タケダワイナリー サン・スフル 白 発泡 デラウエア 2017 750ml Takeda Winery Sans Soufre 国産 ワイン 国産ワイン スパークリングワイン 白ワイン タケダワイナリー デラウェア 山形 山形県 上山 岸平典子 無添加 日本ワイン 750ml セミスイート 中口

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原産国: 原産地: 山形県 日本 格付等: 生産者: タケダワイナリー タイプ: 白中口 容量: 750ml ぶどう品種: デラウェア種100% 料理: キノコのキッシュ、豚肉のしゃぶしゃぶ、焼き鳥 上山市の協力農家が造った完熟したデラアウェア種100%。

山形で栽培の盛んなデラウェア種、しっかり栽培・醸造したものには華やかな香りと奥行きがあります。

亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行い、アンセストラル法により微発泡ワインに仕上げました。

アンセストラル法とは、発行中のワインを瓶詰めし、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生んだガスがワインに溶け込み発泡ワインになることです。

酵母が生んだきめ細かな泡が、デラウェアのフレッシュな香りをますます引き立てています。

また、濾過をしないで瓶詰めすることで葡萄由来のにごりが残り、それが格別な風味となっています。

1本1本それぞれの瓶の中ではぐくまれた、生き生きとした味わいをどうぞお楽しみください。

微炭酸の泡が口の中で、やさしくはじけます。

ほどよい酸味と甘味のバランスが良く、喉越しがやさしい、上品な味わいのデラウェア。

口から喉に香り・味わいが染み渡ります。

爽やかでフレッシュ、青リンゴのようなピュアな味わいです。

アルコール度数は低く、食前酒として、また、軽いお食事に、溌剌とした微炭酸が心地よく、楽しんでお飲みいただけます。

安心して造り手の顔が見えるのが、良いですね!!●商品画像のヴィンテージにつきましては、実際と異なる場合がございます。

亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行い、アンセストラル法により微発泡ワインに仕上げました。

上山市の協力農家が造った完熟したデラアウェア種100%。

喉越しがやさしい、ほどよい酸味と甘味のバランスが上品です。

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